Menu a Km Zero - Edizione 2013

L'edizione 2013 della rassegna "Appennino Gastronomico - Menu a Km Zero" vede premiati giovani chef che, con passione e determinazione hanno scelto di vivere e far vivere il loro territorio. Il primo posto è stato conquistato dalla Locanda Piera di Busana (RE). Il secondo è un ex aequo tra il Ristorante Pizzeria Claudia di Corniglio (PR) e La Baita D'Oro di Castelnovo ne' Monti (RE); il terzo posto viene assegnato al Ristorante La Nuova Jera di Bagnone (Iera - MS).

Graduatoria finale:

1. Locanda Piera, Busana (RE)
2. Ristorante Pizzeria Claudia, Corniglio (PR) ex aequo Ristorante La Baita D'Oro, Castelnovo ne' Monti (RE)
3. Ristorante La Nuova Jera, Bagnone (MS)
4. Rifugio Mariotti, Corniglio (PR)
5. Trattoria Da Vigion, Corniglio (PR)
6. Locanda Il Castagno, Giuncugnano (LU)
7. Rifugio Pratizzano, Ramiseto (RE)
8. Ristorante Contea D'Arwinghis, Villa Minozzo (RE)
9. Agriturismo Montagna Verde, Licciana Nardi (MS)
10. Ristorante Il Capolinea, Castelnovo ne' Monti (RE)

Menzioni speciali:

• Premio Servizio: Il Capolinea, Castelnovo né Monti (RE)
• Premio Ospitalità: Rifugio Mariotti, Corniglio (PR)
• Premio Valorizzazione Prodotto Tipico: Montagna Verde, Licciana Nardi (MS)
• Premio Tradizione: Locanda Il Castagno, Giuncugnano (LU)
• Premio ALMA WINE ACADEMY: Da Vigion, Corniglio (PR)
• Premio ALMA CASEUS: Ristorante Bertocchi, Collagna (RE)
• Premo Miglior Piatto Unico: Contea d'Arwinghis, Villa Minozzo (RE)

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Elenco ristoranti in concorso "Menu km 0 - edizione 2013"

Busana (RE)

• Locanda Piera - Via Marmoreto, 83 - 0522/891249
• Osteria Il Fortino - Via Ca' Caiti, 1 - Loc. Sparavalle - 0522/890207

Castelnovo ne' Monti (RE)

• Il Ginepro - Via Ginepreto, 7 - 0522/611088
• La Baita d'Oro - Via Sparavalle, 83/a - 0522/812794
• Il Capolinea - Via E. Bagnoli, 42/a - 0522/812312

Collagna (RE)

• Albergo Ristorante Bertocchi - Via Provinciale, 4 - Cerreto Laghi- 0522/898105

Ligonchio (RE)     

• Rifugio dell'Aquila - Via Del Lago, 5 - 0522/895011
• Ristorante Il Lago - Via E. Bagnoli, 12 - 0522/899118

Ramiseto (RE)

• Rifugio Pratizzano - loc. Pratizzano - 0522/1859230

Villa Minozzo (RE)

• La Pioppa - Via La Pioppa, 2 - 0522/801460
• Contea d'Arwinghis - Via Case Stantini - Febbio - 339/6135726
• Albergo Ristorante Val Dolo - Piazza V. Monti, 1 - Civago - 0522/807376

Corniglio (PR)

• Da Vigion - Via Provinciale, 21 - loc. Le Ghiare - 0521/888
• Rifugio Lagdei - Loc. Lagdei - 0521/889353
• Rifugio Mariotti - Loc. Lago Santo - 0521/889334
• Ristorante Pizzeria Claudia - Via Colonia Montana - 0521/881399
• Ristorante La Chiusa - Loc. Le Ghiare - 0521/888352        

Monchio delle Corti (PR)

• Trattoria da Berto - Via Roma, 17 - 0521/896126

Giuncugnano (LU)

• Locanda Il Castagno - Via G. Pascoli, 5 - Loc. Ponteccio - 0583/615025

San Romano in Garfagnana (LU)

• Miramonti - Loc. Ripa - Orecchiella - 0583/616333

Villa Collemandina (LU)

• Il Fungo - Loc. Campaiana - 333/1233285

Bagnone  (MS)

• Albergo Ristorante La Nuova Jera - Via Provinciale, 19 - Loc.  Jera - 0187/428161

Comano (MS)

• Albergo Ristorante Miramonti - Via Roma, 51 - 0187/484563

Licciana Nardi (MS)

• Montagna Verde - Loc. Apella, La Torre - 0187/421203
• Marina e Paolo - Via Pini, 17 - Terrarossa - 0187/409022