Menu a Km Zero - Edizione 2014

L'avventura della rassegna "Appennino Gastronomico - Menu a Km Zero 2014-2015", promossa dal Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano in collaborazione con Coldiretti e ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, si conclude in una cornice straordinaria, quella di Expo 2015. Infatti, grazie alla preziosa collaborazione di Coldiretti, la cerimonia di premiazione quest'anno si svolge presso il sito dell'Esposizione Universale. Un'occasione importante per i ristoratori del territorio, sia per avere un forte momento di visibilità, sia per incontrare gli Chef di ALMA, che ancora una volta hanno collaborato con il Parco Nazionale alla realizzazione della rassegna.

Graduatoria finale 2014/2015:

  1. Ristorante Pizzeria Da Claudia (Corniglio PR)
  2. Ristorante La Nuova Jera (Loc. Jera - Bagnone MS)
  3. Rifugio della Pietra (Castelnovo ne' Monti RE)
  4. Ristorante La Baita d'Oro (Castelnovo ne' Monti) ex aequo Il Rifugio dell'Aquila (Ligonchio - RE)
  5. Agriturismo Montagna Verde (Loc. Apella - Licciana Nardi MS)
  6. Ristorante Il Capolinea (Castelnovo ne' Monti RE)
  7. Albergo Ristorante Val Dolo (Civago - Villa Minozzo RE
  8. Locanda Il Castagno (Ponteccio di Giuncugnano LU)
  9. Agriturismo Valle dei Cavalieri (Succiso - Ramiseto RE)
  10. Ristorante 50 Sfumature (loc Morsiano - Villa Minozzo RE)

Menzioni speciali:

  • Premio Servizio: Ristorante La Baita d'Oro (Castelnovo ne' Monti RE)
  • Premio Ospitalità: Ristorante Il Capolinea (Castelnovo ne' Monti RE)
  • Premio Valorizzazione Prodotto Tipico: Ristorante La Pioppa (Villa Minozzo RE)
  • Premio Valorizzazione del territorio e del turismo: Agriturismo Valle dei Cavalieri (Succiso di Ramiseto RE)
  • Premio Tradizione: Albergo Ristorante Val Dolo (Civago - Villa Minozzo RE)
  • Premio miglior Menù Km0: Agriturismo Montagna Verde (Apella di Licciana Nardi MS)
  • Premio Intraprendenza: Ristorante 50 Sfumature (Loc Morsiano di Villa Minozzo RE)
  • Premio miglior Menù Tosco-Emiliano: Albergo Ristorante Miramonti (Comano MS)
  • Premio Qualità Agro-Biodiversità: Rifugio Lagdei (Corniglio PR)

Elenco ristoranti in concorso "Menu km 0 - edizione 2014"

Busana (RE)

  • Osteria Il Fortino - Via Ca' Caiti, 1 - Loc. Sparavalle - Tel. 0522/890207

Castelnovo ne' Monti (RE)

  • Il Rifugio della Pietra - Viale Bismantova, 43 - Tel. 0522613238
  • La Baita d'Oro - Via Sparavalle, 83/a - Tel. 0522/812794
  • Il Capolinea - Via E. Bagnoli, 42/a - Tel. 0522/812312

Collagna (RE)

  • Ristorante Pizzeria Rio Bianco - Via Provinciale, 1 - Cerreto Laghi - Tel. 0522714014

Ligonchio (RE)

  • Rifugio dell'Aquila - Via Del Lago, 5 - Tel. 0522/895011

Ramiseto (RE)

  • Rifugio Pratizzano - loc Pratizzano - Strada Provinciale, 102 - cell. 3483060240
  • Agriturismo Valle dei Cavalieri - Via Caduti XXV Novembre, 46 - Loc. Succiso Nuovo - Tel. 0522892346

Villa Minozzo (RE)

  • La Pioppa - Via La Pioppa, 2 - Tel. 0522/80146
  • Contea d'Arwinghis - Via Case Stantini - Febbio - Tel. 339/6135726
  • Albergo Ristorante Val Dolo - Piazza V. Monti, 1 - Civago - Tel. 0522/807376
  • Ristorante 50 Sfumature - Via Domenico Biondi, 6 - Tel. 0522/803103

Corniglio (PR)

  • Da Vigion - Via Provinciale, 21 - loc. Le Ghiare - Tel. 0521/888
  • Rifugio Lagdei - Loc. Lagdei - Tel. 0521/889353
  • Rifugio Mariotti - Loc. Lago Santo - Tel. 0521/889334
  • Ristorante Pizzeria Claudia - Via Colonia Montana - Tel. 0521/881399

Monchio delle Corti (PR)

  • Rifugio Prato Spilla - Loc. Prato Spilla, 8 - cell. 3319481820

Giuncugnano (LU)

  • Locanda Il Castagno - Via G. Pascoli 5 - Loc Ponteccio - Tel. 0583/615025

Villa Collemandina (LU)

  • Albergo Ristorante California - Via Bagno, 1 - Loc Corfino - Tel. 0583/660173

Bagnone (MS)

  • Albergo Ristorante La Nuova Jera - Loc. Jera Via Provinciale, 19 - Tel. 0187/428161

Comano (MS)

  • Albergo Ristorante Miramonti - Via Roma, 51 - Tel. 0187/484563

Licciana Nardi (MS)

  • Montagna Verde - Loc. Apella, La Torre - Tel. 0187/421203
  • Marina e Paolo - Via Pini, 17 - Terrarossa - Tel. 0187/409022

Fivizzano (MS)

  • Ristorante Famiglia Fiorini - Via D. Chiesa, 5 - Loc. Sassalbo - Tel. 0585/949726
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Un parco tra Europa e Mediterraneo

L'Appennino che si innalza tra il mare di Toscana e la pianura dell'Emilia, respira le arie dell'Europa e quelle del Mediterraneo.
Il Crinale corre sul filo dei 2000 metri.
È un sentiero, sospeso tra due mondi che nelle 4 stagioni cambiano, ribaltano e rigenerano i colori, le emozioni, i profumi e le prospettive.
Si concentra qui gran parte della biodiversità italiana favorita dalla contiguità della zone climatiche europea e mediterranea.
Oggi sempre di più sono turisti ed escursionisti, con gli scarponi, con i bastoni, con le ciaspole o i ramponi, con gli sci e con le biciclette. Ognuno può scegliere il modo di esplorare questo mondo, da sempre abitato e vissuto a stretto contatto con la natura e le stagioni che dettano ogni giorno un'agenda diversa.

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